Пломбирный крем - это отличный выбор для промазки коржей, формирования торта, покрытия перед мастикой, украшения торта, формирования шапочек на капкейки. В этой статье вы найдете рецепт приготовления пломбирного крема, который получается плотным, воздушным и не приторно сладким. Ингредиенты: сметана, сахар, яйца, крахмал, мука, сахарная пудра, сливочное масло, ванилин. Готовить крем нужно на слабом огне, постоянно помешивая, а затем взбивать миксером или блендером до однородной массы. Крем должен остыть до комнатной температуры, а масло и сваренный крем должны быть одинаковой температуры, чтобы крем равномерно взобьётся и не расслоился.
# Десерты
В статье представлены пять рецептов творожных кремов для десертов и тортов. Кремы могут быть использованы для прослойки, отделки и начинки. Важно использовать охлажденные продукты и твердый или пастообразный творог. Калорийность крема можно регулировать путем подбора творога разной жирности. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговую инструкцию приготовления.